martes, 30 de diciembre de 2008

Champañada anual 2008: Un èxito!!!



Siguendo la tradiciòn que iniciamos ya hace 7 años, el dia 27 de Diciembre realizamos la tradicional champañada anual de Vid & Roll en el establecimiento del Algarrobal, excelente comida, amena atenciòn y multiples e inmejorables botellas burbujeantes nos acompañaron junto a los invitados de tal ocasión. Entre ellos estuvieron con la mejor de las ondas Ale Fissore, Juanjo Sauad y Maggie Ovejero Paz del grupo ViDeS de la ciudad de Salta.



Arriba, de izquierda a derecha: Alejandro Bossatti, Ezequiel Aldonate, Alejandra Fissore, Marcelo Vera, Juan Josè Sauad, Magdalena Ovejero Paz, Gastòn MIllòn, abajo: Pucho Gonzalez, Sebastian Damiano, Oscar Insausti, Catu Oroza

jueves, 25 de diciembre de 2008

Champagne de naufragio



El 3 de Noviembre de 1916, el buque sueco Jonkoping capitaneado por E.Eriksson estaba navegando por el Mar Bàltico bordeando las costas de Finlandia en una neblinosa y hùmeda noche. Este experimentado capitán estaba confiado en su bandera neutral para evitar ataques durante la Gran Guerra cuando de repente, a las 05:30 A.M, el submarino alemàn U-22 del Capitàn Bruno Hoppe lo ataca y hunde. Ustedes diràn: ¿Què tiene de importante esto?...es muy interesante, no son solo desvarìos mìos entremezclando anècdotas de guerra como suelo hacerlo....

Este buque trasladaba barriles y cajas de Champagne (3.000 botellas), Borgoña (17 barriles) y Cognac (45.000 litros) hacia Rauma, Finlandia, desde donde se iban a trasladar por ferrocarril a San Petersburgo donde estaba el Zar Nicolàs II.

El naufragio del Jonkoping fuè encontrado en 1997 por unos buzos suecos que elevaron la carga en Junio de 1998 a la superficie. Los barriles de Cognac y del Borgoña en su gran mayorìa estaban arruinados, pero poco mas de 2.000 bbotellas de Heidsieck & Co Monopole Champagne Gout Americain vintage 1907 con destino a los oficiales de la Flota Imperial Rusa estaban en perfecto estado y con un aroma y sabor inigualables, ello debido a la oscuridad y a las frias aguas.

Hoy en dia, en el Hotel Ritz Carlton de Moscù, se venden algunas de estas botellas para adinerados clientes a la increìble suma de U$250.000 por unidad.


viernes, 12 de diciembre de 2008

Debate sobre el torrontes, ¿vino gay?




Hace unas semanas, Miguel Brascó realizó polémicas declaraciones a Diario Uno: "hay que devolverle las pelotas que le cortaron cuando le sacaron los terpenos (sustancias aromáticas propias de la variedad), y hacer de él el vino que fue, el vino ‘macho’, y no un vino ‘gay’ como es ahora”.

Estos dichos del genial periodista de vinos fueron mal recibidas en el mundo enológico y fué retrucado por el enólogo José Luis Mounier quien dijo "hoy el Torrontés no es un vino gay, sino un vino elegante, con delicadeza y firmeza, los vinos no capados eran de otra época y había que ponerles hielo y soda”. Vale recordar que Mounier, propietario de Finca Las Nubes en Cafayate y enólogo de Lávaque, es creador del torrontés Quara Reserva, que logró en Londres y en ExpoBurdeos el galardón al mejor vino en su cepaje en el mundo y mejor vino blanco argentino.

El Rubaiyat de Omar Kayyam:

"Oigo decir que los amantes del vino serán condenados. No hay verdad comprobada, pero hay mentiras evidentes. Si los amantes del vino y del amor van al infierno, vacío debe estar el paraíso"

martes, 2 de diciembre de 2008

El grupo de degustación Vid & Roll




Este grupo nace con una invitación cursada por Marcelo Vera, quien decide unir a un grupo de amigos alrededor de un interés común: Aprender de vinos y compartirlos.
Tal reunión fundacional se llevó a cabo el dia 27 de Noviembre de 2001 y desde allí, cada religiosos 15 dias variando cepas y sedes, comenzamos en este apasionante mundo.
Los socios fundadores de este club fuimos Marcelo Vera, Carlos Oroza, Alejandro Bossatti, Martín Vercellone, Sebastián Damiano, Lalo Angelina y Gastón Millón.
Con el transcurrir de los años...y los vinos, otros enófilos se fueron incorporando: Andrés Bellincioni, Oscar Insausti, Pucho González, Eduardo Insausti, Ezequiel Aldonate y Piti Soria.
Hoy en dia el club de vinos está en una reestructuración de la cual este blog forma parte, así como regularización de socios y reuniones, que por diversas razones han sido mas espaciadas este año.

Programa de radio


Nuestro club tiene, tambien, un programa que se emite por radio universidad (http://www.unju.edu.ar/ hacer click en el recuadro de la derecha, Radio).
El programa, Wine Club, se emite los dias miercoles de 21 a 22 (Horario del Oeste) y es un espacio para compartir lo mejor de los vinos, gastronomía y música.

Proximamente link a los contenidos.

lunes, 1 de diciembre de 2008

Se viene la tradicional "Champañada" anual


Como todos los fines de año, estamos preparando el evento que tendra lugar el dia sabado 27 de noviembre de 2008.


No se la pueden perder.